เนื้อหา

• ที่จะก้าว
• เคล็ดลับ
• คำเตือน

ไข่ไม่สามารถหาซื้อได้มาโดยตลอดและความฉลาดของมนุษย์ได้ค้นพบวิธีต่างๆมากมายที่จะทดแทนมันได้เพราะมันหมดหรือเพราะไม่มีไข่ขายเพราะคุณเป็นมังสวิรัติแพ้ง่ายหรือไม่ชอบพวกมัน นี่คือเคล็ดลับบางประการ

ที่จะก้าว

1. โยเกิร์ต? ฟังดูแปลก ๆ แต่โยเกิร์ตสามารถใช้แทนไข่ได้อย่างดี หากคุณใช้โยเกิร์ตธรรมดาคุณจะไม่ได้ลิ้มรสโยเกิร์ตซึ่งเหมาะกับหลาย ๆ สูตร รสชาติอื่น ๆ สามารถทำให้ขนมอบมีรสชาติดีและเป็นผลไม้ได้ ใช้โยเกิร์ต 50 กรัมถึง 100 กรัมและน้ำมัน½ช้อนชาแทนไข่ [1]

เคล็ดลับ

• วิธีที่ดีที่สุดคือลองเปลี่ยนไข่ประเภทต่างๆในสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบเพื่อค้นหาสิ่งที่คุณชอบที่สุดสำหรับแต่ละสูตร ไม่มีกฎเกณฑ์ที่ชัดเจนสำหรับเรื่องนี้
• คุณสามารถเพิ่มมายองเนสในสูตรของคุณได้ อย่างไรก็ตามอย่าใช้มายองเนสหากคุณต้องการหลีกเลี่ยงไข่เนื่องจากอาการแพ้เพราะมายองเนสทำด้วยไข่ ร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพส่วนใหญ่ขายมายองเนสที่ทำโดยไม่ใส่ไข่

คำเตือน

• ให้ความสนใจอย่างใกล้ชิดเมื่อคุณซื้อ "การเปลี่ยนไข่" เพราะมักมีไข่ (ถ้าคุณไม่ต้องการใช้ไข่เลย) มองหาการเปลี่ยนไข่และอ่านฉลากอย่างระมัดระวัง