เนื้อหา

• ที่จะก้าว
• วิธีที่ 1 จาก 2: ปล่อยให้มะเขือเทศสุกบนต้น
• วิธีที่ 2 จาก 2: เก็บมะเขือเทศไว้ในถุงหรือกล่อง
• เคล็ดลับ

เมื่อใกล้เข้าสู่ฤดูปลูกคุณอาจยังมีมะเขือเทศที่ยังไม่สุกอยู่บ้าง ไม่ต้องกังวลเพราะพืชของคุณจะไม่สูญหายไป คุณยังสามารถทำสิ่งต่างๆเพื่อทำให้มะเขือเทศสุกเพื่อรับประทานได้เมื่อหมดฤดูกาลแล้ว หากต้นไม้ของคุณอยู่ในกระถางให้วางกระถางไว้ในร่มเพื่อให้มะเขือเทศสุกเต็มที่ เลือกมะเขือเทศที่แตกต่างกันแล้วใส่ลงในถุงหรือกล่อง ความเข้มข้นของก๊าซเอทิลีนในถุงหรือกล่องทำให้มะเขือเทศสุก เพื่อรสชาติที่ดีขึ้นขุดต้นมะเขือเทศทั้งหมดแล้วแขวนคว่ำลงในขณะที่มะเขือเทศสุก

ที่จะก้าว

วิธีที่ 1 จาก 2: ปล่อยให้มะเขือเทศสุกบนต้น

1. ย้ายต้นมะเขือเทศในกระถางในบ้านและวางไว้ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง สำหรับมะเขือเทศกระบวนการทำให้สุกจะหยุดลงเมื่ออุณหภูมิลดลง เมื่ออากาศเย็นลงและคุณมีต้นมะเขือเทศอยู่ในกระถางคุณสามารถปล่อยให้มันสุกได้อย่างง่ายดาย เพียงแค่หยิบกระถางต้นไม้ขึ้นมาแล้ววางไว้ในที่ที่อากาศอุ่นกว่า วางไว้ใกล้หน้าต่างให้โดนแสงแดดโดยตรง อุณหภูมิและแสงแดดที่สูงขึ้นช่วยให้มะเขือเทศสุก เลือกมะเขือเทศเมื่อสุกและเปลี่ยนเป็นสีแดง
   • มะเขือเทศจะเติบโตได้ดีที่สุดเมื่ออุณหภูมิอยู่ที่ประมาณ 21 ° C ดังนั้นควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุณหภูมิในโรงเรือนอยู่ที่ประมาณ 21 ° C
2. คลุมต้นไม้กลางแจ้งในเวลากลางคืนด้วยผ้าห่มหรือขนแกะ หากต้นมะเขือเทศของคุณไม่เติบโตในกระถางและฤดูกำลังจะสิ้นสุดลงคุณจะต้องเลือกมะเขือเทศหรือปิดฝาจนกว่าจะสุก การใช้ผ้าห่มหรือขนแกะจะช่วยให้มะเขือเทศสุกในช่วงสองสามวันสุดท้ายก่อนที่อากาศจะเย็นลง คลุมต้นมะเขือเทศให้มิดชิดและตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีส่วนใดยื่นออกมา ตรวจสอบพืชทุกวันและเลือกมะเขือเทศที่สุก
   • ผ้าไม่ทอเป็นทางเลือกที่ดีกว่าสำหรับวิธีนี้เนื่องจากทำขึ้นเป็นพิเศษเพื่อให้พืชอบอุ่น หาซื้อได้ตามศูนย์สวนและทางอินเทอร์เน็ต
   • ในระหว่างวันให้นำวัสดุออกจากต้นไม้เพื่อให้ได้รับแสงแดด
   • วิธีนี้ยังใช้ได้ผลเมื่อเครื่องค้างโดยไม่คาดคิด แต่คาดว่าอุณหภูมิจะสูงขึ้นในภายหลัง
3. ขุดต้นมะเขือเทศทั้งต้นพร้อมรากและทั้งหมดแล้วย้ายเข้าไปข้างใน หากสภาพอากาศเปลี่ยนไปและมะเขือเทศของคุณยังไม่สุกให้ขุดทั้งต้นและปล่อยให้มะเขือเทศสุกในร่ม เริ่มต้นด้วยการขุดรากของพืชด้วยพลั่วสวน จากนั้นดึงพืชออกจากพื้นดินรากและทั้งหมดอย่างระมัดระวัง
   • สลัดสิ่งสกปรกและดินออกจากพืชเพื่อไม่ให้เกิดความยุ่งเหยิงในบ้านของคุณ
   • หากมะเขือเทศหลุดออกจากต้นขณะขุดให้ปล่อยให้สุกในถุงหรือกล่อง
4. แขวนต้นมะเขือเทศไว้ในห้องใต้ดินที่เย็น นี่เป็นสภาพแวดล้อมที่ดีกว่าสำหรับมะเขือเทศที่จะสุกในขณะที่พวกมันยังอยู่บนต้น มีหลายวิธีในการแขวนต้นไม้กลับหัว ใช้วิธีที่เหมาะกับคุณที่สุด จับตาดูมะเขือเทศและเลือกเมื่อสุก
   • วิธีแก้ปัญหาที่ง่ายที่สุดคือผูกเชือกรอบตะปูเข้ากับไม้แขวนเพดาน จากนั้นมัดเชือกรอบด้านล่างของพืชและแขวนพืชคว่ำลง
   • คุณยังสามารถเจาะรูที่ก้นถังได้อีกด้วย จากนั้นใส่ต้นไม้ลงในรูนั้นแล้วแขวนถังจากเพดาน
   • ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณวางหรือวางแผ่นหรือภาชนะใต้ต้นไม้เพื่อจับดินและใบไม้ที่ร่วงหล่น

วิธีที่ 2 จาก 2: เก็บมะเขือเทศไว้ในถุงหรือกล่อง

1. เลือกมะเขือเทศหากยังไม่สุกเมื่อหมดฤดูกาล หากอุณหภูมิลดลง แต่คุณยังมีมะเขือเทศสีเขียวอยู่คุณจะต้องทำให้มะเขือเทศสุกด้านใน เลือกมะเขือเทศทั้งหมดและระวังอย่ากดเครื่องหมายและบดมะเขือเทศ ตรวจสอบมะเขือเทศและทิ้งมะเขือเทศที่เสียหายเพราะจะไม่สุกอย่างถูกต้อง
   • ทิ้งก้านไว้บนมะเขือเทศทั้งหมดที่คุณเลือก ซึ่งจะช่วยให้สุกได้ดีขึ้น
2. ล้างและเช็ดมะเขือเทศให้แห้ง หลังจากเลือก ก่อนที่จะทำให้มะเขือเทศสุกควรล้างให้สะอาด วิธีนี้จะกำจัดแมลงและสปอร์ของเชื้อราทั้งหมดที่สามารถทำลายมะเขือเทศในระหว่างกระบวนการทำให้สุก นำมะเขือเทศไปแช่ในน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู
   • ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามะเขือเทศแห้งเนื่องจากเชื้อราจะเติบโตได้ดีที่สุดในสภาพแวดล้อมที่ชื้น
3. วางมะเขือเทศลงในถุงกระดาษหรือกล่องกระดาษแข็ง สิ่งที่คุณใช้ขึ้นอยู่กับจำนวนมะเขือเทศที่คุณมี หากคุณมีมะเขือเทศเพียงไม่กี่ลูกให้ใส่ถุงกระดาษ หากคุณมีมะเขือเทศเต็มต้นหรือมากกว่านั้นให้ใส่ในกล่องกระดาษแข็งที่มีพื้นที่มากขึ้น จัดมะเขือเทศไม่ให้สัมผัสกัน
   • หากคุณต้องการทำให้มะเขือเทศสุกมาก ๆ ให้ใช้กล่องหรือถุงหลาย ๆ การเก็บมะเขือเทศไว้ด้วยกันมากเกินไปจะใช้ก๊าซเอทิลีนทั้งหมดหรือสารเคมีที่ทำให้พืชสุก
4. วางกล้วยที่มีปลายสีเขียวลงในถุงหรือกล่อง กล้วยสร้างก๊าซเอทิลีนตามธรรมชาติซึ่งเป็นสารเคมีที่ทำให้พืชสุก มะเขือเทศก็ผลิตก๊าซนี้เช่นกัน แต่กล้วยให้ปริมาณมากกว่าและกระตุ้นกระบวนการทำให้สุก ใส่กล้วยในถุงหรือกล่องเพื่อช่วยให้มะเขือเทศ
   • ใช้กล้วยที่ไม่สุกมากและส่วนปลายยังมีสีเขียว กล้วยสีน้ำตาลไม่ก่อให้เกิดก๊าซเอทิลีนอีกต่อไป
   • หากคุณใช้ถุงหรือกล่องหลายใบให้ใส่กล้วยในแต่ละถุงหรือกล่อง
5. ปิดปากถุงหรือกล่อง. มะเขือเทศต้องการสภาพแวดล้อมที่อุดมไปด้วยก๊าซเอทิลีนเพื่อให้สุกอย่างถูกต้องดังนั้นควรปิดปากถุงหรือกล่อง ก๊าซเอทิลีนยังคงอยู่ในถุงหรือกล่องเพื่อให้มะเขือเทศดูดซับได้มากที่สุด หากคุณใช้ถุงกระดาษให้ม้วนด้านบนลง หากคุณใช้กล่องให้พับอวัยวะเพศหญิงและติดเทปลง
   • อย่าปิดปากถุงหรือกล่องให้แน่นหรือปิดแน่นจนไม่สามารถเปิดออกได้ง่าย คุณยังคงต้องตรวจสอบมะเขือเทศทุกวันเพื่อหาร่องรอยของการเน่ารอยกดทับและการเติบโตของเชื้อราดังนั้นตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณสามารถเปิดถุงหรือกล่องได้อย่างง่ายดาย
6. ตรวจสอบมะเขือเทศทุกวันว่ามีเชื้อราและเน่าหรือไม่ เปิดถุงหรือกล่องทุกวันและตรวจสอบมะเขือเทศทั้งหมด มองหาจุดสีน้ำตาลเข้มหรือดำบนผิวหนังซึ่งหมายความว่ามะเขือเทศเริ่มเน่า ตรวจสอบการเจริญเติบโตของเชื้อราในมะเขือเทศด้วย นำมะเขือเทศที่มีอาการเหล่านี้ออกและทิ้ง
7. นำมะเขือเทศออกจากถุงหรือกล่องเมื่อสุก เมื่อมะเขือเทศมีสีแดงแสดงว่าสุกพร้อมรับประทาน หยิบมะเขือเทศสุกและเพลิดเพลิน
   • ในสภาพแวดล้อมที่อุ่นขึ้นโดยมีอุณหภูมิ 18-21 ° C กระบวนการทำให้สุกจะใช้เวลาหนึ่งถึงสองสัปดาห์ ในสภาพแวดล้อมที่เย็นกว่ามะเขือเทศจะสุกต้องใช้เวลานานกว่าหนึ่งเดือน
   • หลังจากนำออกจากถุงหรือกล่องแล้วให้รับประทานมะเขือเทศสุกภายในหนึ่งสัปดาห์เพื่อให้ได้มะเขือเทศที่สดที่สุดที่มีรสชาติดีที่สุด หากคุณไม่ได้ใช้มะเขือเทศทันทีให้วางไว้บนขอบหน้าต่างให้โดนแสงแดดโดยตรง

เคล็ดลับ

• เพื่อรสชาติที่ดีที่สุดควรรับประทานมะเขือเทศโดยเร็วที่สุดเมื่อสุก หลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งสัปดาห์ในตู้เย็นพวกเขาจะเริ่มสูญเสียรสชาติอย่างช้าๆ
• โดยการเลือกมะเขือเทศสีเขียวหนา ๆ สักสองสามต้นจากต้นไม่กี่สัปดาห์ก่อนที่จะมีน้ำค้างแข็งในคืนแรกมะเขือเทศอื่น ๆ บนต้นจะสุกเร็วขึ้นเนื่องจากพืชมีพลังงานมากขึ้นสำหรับมะเขือเทศที่เหลือ