เนื้อหา

• ส่วนผสม
• ที่จะก้าว
• วิธีที่ 1 จาก 2: เตรียมปีกไก่
• เคล็ดลับ
• คำเตือน
• ความจำเป็น

คุณไม่จำเป็นต้องใช้กระทะน้ำมันในการทำปีกไก่ทอดกรอบ คุณสามารถอบในเตาอบ เคล็ดลับในการทำปีกไก่ให้กรอบคือต้องทำให้แห้งก่อนใส่เครื่องเทศและอบ

ส่วนผสม

• ปริมาณ: 15 ถึง 30 (0.25 กก. ต่อคน)
• เวลาเตรียม: 30 นาที
• เวลาเตรียม: 60 นาที

• ปีกไก่ขนาดกลาง 1 ถึง 2 กก
• น้ำมันมะกอก 30 มล
• เกลือ 14 กรัม
• ผงกระเทียม 5 กรัม
• พริกไทยดำ 5 กรัม
• พริกป่น 5 กรัม
• เนยจืด 15 กรัมละลาย
• พริกป่น 1 กรัม
• พริกไทยดำสด 1 กรัม
• เกลือ 1 กรัม
• ซอสพริกร้อน 60 มล

ที่จะก้าว

วิธีที่ 1 จาก 2: เตรียมปีกไก่

1. พร้อม.

เคล็ดลับ

• ทดลองกับสมุนไพรที่แตกต่างกัน ลองใช้พริกป่นโรสแมรี่ซีอิ๊วน้ำผึ้งหรือพริกมะนาว (พริกไทยดำกับผิวมะนาวแห้ง)
• คุณสามารถเตรียมน้ำจิ้มได้ล่วงหน้าหนึ่งสัปดาห์ เก็บซอสไว้ในตู้เย็นและอุ่นเบา ๆ ในไมโครเวฟหรือในกระทะก่อนเสิร์ฟ

คำเตือน

• ตรวจสอบปีกเป็นประจำเมื่ออยู่ในเตาอบ พวกเขาสามารถแห้งได้อย่างรวดเร็ว การปิดด้วยฝาหรืออลูมิเนียมฟอยล์ดูเหมือนจะเป็นวิธีแก้ปัญหาที่ดี แต่ปีกจะไม่กรอบ

ความจำเป็น

• ชามผสมขนาดใหญ่ (2)
• ถาดอบ
• อลูมิเนียมฟอยล์
• ชั้นอบ
• ผ้ากระดาษ
• กรรไกรครัว (ไม่จำเป็น)