เนื้อหา

• ที่จะก้าว
• ส่วนที่ 1 ของ 2: การสกัดเหรียญ
• ส่วนที่ 2 จาก 2: ใช้ทิงเจอร์สะระแหน่
• เคล็ดลับ
• คำเตือน
• ความจำเป็น

น้ำมันสะระแหน่มีประโยชน์หลายอย่าง - รวมถึงการให้รสเปปเปอร์มินต์กับเครื่องดื่มอาหารเช่นช็อคโกแลตและไอซิ่งและในการใช้งานจากธรรมชาติหลายชนิด ตั้งแต่การไล่มดไปจนถึงการละลายเมือกที่ติดอยู่เมื่อไอ การทำสารสกัดของคุณเองใช้เวลาไม่กี่สัปดาห์ แต่มีราคาถูกและทำได้ง่าย

ที่จะก้าว

ส่วนที่ 1 ของ 2: การสกัดเหรียญ

1. เลือกของเหลวที่คุณต้องการทำสารสกัด วอดก้าหรือเครื่องดื่มกลั่นอื่น ๆ ที่มีแอลกอฮอล์สูงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับสิ่งนี้เนื่องจากมีทั้งน้ำและแอลกอฮอล์ในการละลายน้ำมัน คุณยังสามารถแทนที่สิ่งนี้ด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หรือกลีเซอรีน แต่ผลิตภัณฑ์สุดท้ายจะมีความแข็งแรงน้อยกว่าและมีความทนทานน้อยกว่า ทิงเจอร์โฮมเมดเช่นเดียวกับสารสกัดวานิลลาที่ซื้อจากร้านมักจะได้รับการประมวลผลในปริมาณเล็กน้อยเพื่อให้แอลกอฮอล์ไม่เป็นปัญหา
   • หากคุณใช้ใบสะระแหน่แห้งให้ใช้วอดก้าที่มีแอลกอฮอล์ 45–60%
   • ด้วยใบสะระแหน่สดเนื่องจากยังมีน้ำอยู่ให้ใช้วอดก้าที่มีแอลกอฮอล์ 90–95%
2. สับหรือบดใบสะระแหน่ สับใบสะระแหน่สดเป็นสองหรือสามชิ้นหรือบดใบด้วยก้นถ้วยเพื่อให้น้ำมันเข้าไปในของเหลวได้มากขึ้น ใบไม้แห้งสามารถบดด้วยมือหรือทิ้งไว้ทั้งต้น
   • ล้างใบสะระแหน่สดก่อนใช้
   • ไม่จำเป็นต้องเอาลำต้นออก แต่ทิ้งใบที่เหี่ยวหรือเปลี่ยนสีเพราะอาจเน่าเสียได้
3. ใส่สะระแหน่ลงในขวดที่ปิดสนิทได้ อย่าเว้นที่ว่างด้านบนเกิน 1/2 นิ้วถ้าคุณต้องการสีที่เข้ม คุณสามารถใช้ใบสะระแหน่น้อยลงได้หากต้องการ แต่ผลที่ได้อาจมีกลิ่นหอมและรสชาติน้อยกว่า เมื่อสะระแหน่อยู่ในโถให้เทแอลกอฮอล์ลงไปมากจนทั่วใบ ปิดฝาขวดให้แน่น
   • ใบไม้อาจลอยก่อน คุณสามารถผลักมันลงด้วยช้อน โดยปกติพวกมันจะจมลงไปเองหลังจากนั้นไม่กี่วัน
4. ปล่อยให้หม้อนั่งเป็นเวลาสองสามสัปดาห์เขย่าสิ่งต่างๆเป็นครั้งคราว ระยะเวลาที่หม้อควรยืนได้นั้นขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการให้ทิงเจอร์ขั้นสุดท้ายมีความแข็งแรงเพียงใด โดยปกติจะใช้เวลาสี่ถึงแปดสัปดาห์ คนส่วนใหญ่ชอบวางหม้อไว้ในที่มืดเนื่องจากแสงแดดจะช่วยลดอายุการเก็บรักษาของทิงเจอร์ สัปดาห์ละครั้งหรือสองครั้งเขย่าขวดสักสองสามนาทีเพื่อให้น้ำมันละลายได้ดีขึ้น
   • คุณสามารถลิ้มรสสักหยดแล้วดูว่าคุณคิดว่ามันเข้มข้นเพียงพอแล้วหรือยัง
5. เทของเหลวผ่านตัวกรองกาแฟลงในโถแก้วสีน้ำตาลเพื่อขจัดเศษใบไม้และตะกอน เก็บทิงเจอร์ไว้ในขวดแก้วสีน้ำตาลเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาและป้องกันแสงแดด ทิงเจอร์นี้สามารถเก็บไว้ได้อย่างน้อยหกเดือนแม้ว่ามันจะลดลงอย่างช้าๆ
   • หากทิงเจอร์มีกลิ่นเหมือนวอดก้าหรือไม่แรงเท่าที่คุณต้องการให้เปิดโถทิ้งไว้สักครู่โดยใช้ที่กรองกาแฟหรือผ้าคลุมไว้ แอลกอฮอล์บางส่วนก็ระเหยไป

ส่วนที่ 2 จาก 2: ใช้ทิงเจอร์สะระแหน่

1. เติมเครื่องดื่มร้อนสักสองสามหยด ผัดหนึ่งถึงสามหยดลงในช็อกโกแลตร้อนน้ำร้อนหรือชาสมุนไพร หากทิงเจอร์ของคุณมีความแข็งแรงน้อยกว่าคุณสามารถเพิ่มได้ ปริมาณแอลกอฮอล์ยังคงอยู่เล็กน้อยดังนั้นอย่ากังวลว่าจะเมาหลังจากดื่ม
   • การดื่มสะระแหน่สามารถช่วยแก้ปัญหาการย่อยอาหารบางประเภทได้ แต่อย่าใช้หากคุณมีอาการเสียดท้องหรือท้องแตก
2. เพิ่มรสชาติให้กับสูตรการอบของคุณ สารสกัดมินต์โฮมเมดประมาณ 1/2 ช้อนชา (2.5 มล.) ก็เพียงพอที่จะให้บราวนี่ฟัดจ์หรือเมอแรงค์มีรสเปปเปอร์มินต์แสนอร่อย พยายามหาปริมาณที่เหมาะสมล่วงหน้าเนื่องจากสารสกัดแบบโฮมเมดมีความแข็งแรงแตกต่างกันไป ด้วยสูตรอาหารบางอย่างเช่นไอซิ่งมันเป็นเรื่องง่าย: เติมสารสกัดเล็กน้อยแล้วชิมรสจนกว่าคุณจะพอใจกับผลลัพธ์
3. ขับไล่แมลง สารสกัดจากสะระแหน่สามารถขับไล่มดแมลงวันและแมลงเม่าได้ แต่มีผลเพียงเล็กน้อยต่อหนูหรือหนู ชุบสำลีก้อนด้วยทิงเจอร์และวางไว้ในบริเวณที่ได้รับผลกระทบจากศัตรูพืช เปลี่ยนสำลีก้อนสัปดาห์ละครั้งหรือสองครั้ง
   • เก็บสำลีให้พ้นมือสัตว์เลี้ยง
4. ใช้สะระแหน่เพื่อปรับปรุงหน่วยความจำและโฟกัสของคุณ การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าน้ำมันสะระแหน่ช่วยเพิ่มความเข้มข้น ใส่ทิงเจอร์ลงบนผ้าและดมกลิ่นก่อนเรียนมีการทดสอบหรือเมื่อใดก็ตามที่คุณรู้สึกตึงเครียดหรือเหนื่อยล้า
5. เจือจางด้วยน้ำมันเพื่อใช้กับผิวของคุณ ผสมน้ำมันอัลมอนด์หวานน้ำมันมะกอกเชียร์บัตเตอร์หรือน้ำมันอื่น ๆ ที่เหมาะกับผิวเพื่อทำครีม ถูบนหน้าอกของคุณหากคุณมีเมือกติดอยู่หรือเจ็บกล้ามเนื้อข้อต่อหรือผื่นไม้เลื้อยพิษเพื่อบรรเทาความเจ็บปวด ถูที่หน้าผากและขมับหากคุณปวดศีรษะจากความตึงเครียด

เคล็ดลับ

• เพื่อให้แน่ใจว่าปริมาณน้ำมันในพืชสูงที่สุดเวลาที่ดีที่สุดในการเลือกคือประมาณ 10.00 น. หรือทันทีที่น้ำค้างระเหยและแน่นอนก่อนที่ดวงอาทิตย์จะร้อนเกินไป
• หากมีตะกอนในทิงเจอร์ให้เทลงในที่กรองกาแฟอีกครั้ง
• สูตรนี้ใช้สำหรับทำทิงเจอร์ซึ่งไม่เข้มข้นเท่าน้ำมันหอมระเหย โดยทั่วไปแล้วน้ำมันหอมระเหยจะถูกผลิตโดยกระบวนการกลั่นด้วยไอน้ำที่ยาวนานซึ่งโดยปกติจะไม่สามารถทำได้ในบ้านสวนและห้องครัว

คำเตือน

• ใช้ทิงเจอร์ในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น
• ทิงเจอร์สามารถเก็บไว้ได้นานถึงหนึ่งปี แต่ขอแนะนำให้ใช้ภายใน 6 เดือน
• ห้ามใช้แอลกอฮอล์ที่ไม่ได้มีไว้สำหรับการบริโภค แม้ว่าคุณจะไม่ได้วางแผนที่จะใช้ทิงเจอร์ในเครื่องดื่มหรืออาหาร แต่ไอโซโพรพิลแอลกอฮอล์ก็มีกลิ่นรุนแรงและไม่พึงประสงค์
• อย่าใส่สะระแหน่ลงบนใบหน้าของเด็กเพราะอาจส่งผลเสียต่อการหายใจ

ความจำเป็น

• ใบสะระแหน่อบแห้งและแอลกอฮอล์กลั่น 45–60%
• หรือ ใบสะระแหน่สดและแอลกอฮอล์กลั่น 90–95%
• ขวดที่ปิดผนึกได้
• กระชอน
• ขวดแก้วสีน้ำตาลหรือขวด
• ปิเปต (สำหรับการบริหาร)