เนื้อหา

• คำแนะนำ
• คำเตือน
• สิ่งที่คุณต้องการ

เลือกผลไม้สุก. แก้วมังกรต้องมีเปลือกสีแดงสดหรือสีชมพู เช่นเดียวกับผลไม้กีวีหรือลูกพีชแก้วมังกรจะมีรสชาติที่ดีเมื่อสุกเท่านั้น

• คลิกที่แก้วมังกร ถ้าเนื้อลดลงเล็กน้อยแสดงว่าแก้วมังกรสุก ถ้ากดแบบนิ่มจะสุกเกินไปและไม่อร่อยอีกต่อไป หากคุณกดยากให้รออีกสองสามวันก่อนรับประทานอาหาร
• หลีกเลี่ยงการเลือกผลไม้ที่มีรอยสีเข้มหรือรอยช้ำบนเปลือกที่มีจุดสีน้ำตาลแห้งหรือใบไม้แห้ง

ผ่าครึ่งแก้วมังกร ใช้มีดคม ๆ ผ่าครึ่งแก้วมังกร คุณควรเห็นเนื้อสีขาวที่มีลักษณะคล้ายกับผลกีวีที่มีเมล็ดสีดำกระจายอยู่ภายในเนื้ออย่างสม่ำเสมอ

ใช้ช้อนเอาเนื้อ วางช้อนตามขอบเปลือกและใต้เนื้อเพื่อแยกเปลือกออก ถ้าแก้วมังกรสุกจะแยกผิวได้ง่าย

กินแก้วมังกร. ใช้แก้วมังกรตักกินหั่นแก้วมังกรเป็นไตรมาสเหมือนแอปเปิลผ่าซีกหรือแปรรูปตามสูตรใดสูตรหนึ่งต่อไปนี้ คุณสามารถตัดมังกรเป็น 5 ชิ้นและสร้างรูปร่างที่สวยงาม

• แก้วมังกรรสชาติดีเมื่อเย็นจึงนำเข้าตู้เย็น
• จำไว้ว่าอย่ากินเปลือกแก้วมังกร เปลือกกินไม่ได้และทำให้ปวดท้องหลังรับประทานอาหาร

โฆษณา

วิธีที่ 2 จาก 4: การทำเคบับแก้วมังกร

1. 

   
   
   แช่ไม้เสียบไม้สักสองสามอัน คุณจะต้องมีไม้เสียบ 1 อันสำหรับเคบับแต่ละอัน แช่ไม้เสียบให้มากที่สุดเท่าที่คุณต้องการในน้ำประมาณ 10 นาที วิธีนี้ช่วยป้องกันไม่ให้ไม้เสียบไม้ไหม้เมื่อย่าง
   • ถ้าต้องการคุณสามารถใช้ไม้เสียบโลหะ ด้วยวิธีนี้คุณไม่จำเป็นต้องแช่น้ำ

2. 

   กลุ่มปิ้งย่าง. เคบับผลไม้ต้องคั่วด้วยไฟปานกลางและแม้กระทั่งความร้อน ใช้เตาย่างไฟฟ้าหรือเตาถ่านก็ใช้ได้
   • การใช้ตะแกรงบนเตาแก๊สก็มีประสิทธิภาพมากเช่นกันเมื่อทำเคบับ
   • เคบับสามารถอบบนตะแกรงในเตาอบได้หากไม่มีเตาย่าง เปิดเตาอบด้วยไฟแรงขณะเตรียมทำเคบับ

3. 

   
   
   เตรียมผลไม้. แก้วมังกรสามารถใช้ร่วมกับผลไม้เมืองร้อนหลายชนิด สำหรับเคบับนี้ลองผสมผสานระหว่างมะม่วงและสับปะรด
   • ผ่าครึ่งแก้วมังกรสุก เลาะหนังออกแล้วแล่เนื้อเป็นขนาดกัด
   • ผ่าครึ่งมะม่วงสุก ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
   • ผ่าครึ่งสับปะรด. ตัดหนังออกแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นเพื่อลิ้มรส

4. 

   เสียบผลไม้เสียบไม้. หมุนผลไม้เพื่อให้ไม้เสียบแต่ละอันมีปริมาณผลไม้เท่ากัน เว้นปลายด้านหนึ่งของไม้เสียบเพื่อให้จับได้ง่าย

5. 

   จัดเคบับเสียบไม้ย่าง. อบจนผลไม้เป็นสีน้ำตาลอ่อนด้านหนึ่งจากนั้นหมุนและย่างอีกด้าน
   • หากคุณกำลังใช้เตาย่างให้วางผลไม้ลงบนถาดอบแล้ววางลงในเตาอบ นำเข้าอบประมาณ 2 นาทีจากนั้นนำถาดอบออกพลิกด้านล่างขึ้นแล้วนำเข้าเตาอบ 2 นาที

6. 

   นำไม้เสียบออกจากตะแกรง เสียบไม้ย่างบนจานและเพลิดเพลินได้ทันทีหลังจากใส่น้ำตาล โฆษณา

วิธีที่ 3 จาก 4: ทำแก้วมังกรปั่น

1. 

   เตรียมผลไม้. แก้วมังกรสามารถใช้ร่วมกับกล้วยเบอร์รี่และผลไม้ใด ๆ ที่คุณต้องการทำสมูทตี้
   • ผ่าครึ่งแก้วมังกร ใช้ช้อนแยกเนื้อออกจากผิวหนังแล้วสับ
   • ปอกกล้วยออก ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.
   • ล้างบลูเบอร์รี่ประมาณ 400 กรัม

2. 

   เลือกส่วนที่เป็นของเหลว เนื้อแก้วมังกรมักจะอร่อยมากเมื่อรวมกับของเหลวที่มีไขมัน คุณสามารถเลือกจากรายการใดรายการหนึ่งต่อไปนี้:
   • โยเกิร์ตกรีกหรือโยเกิร์ตที่คุณชื่นชอบ
   • นม - ครีมเต็มรูปแบบไขมันต่ำหรือพร่องมันเนยขึ้นอยู่กับความชอบ
   • นมถั่วเหลืองหรือรสชาติที่คุณชื่นชอบ
   • นมจากถั่วเช่นนมอัลมอนด์หรือนมมะม่วงหิมพานต์

3. 

   เพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ หากคุณชอบสมูทตี้รสหวานให้เพิ่มส่วนผสมต่อไปนี้:
   • น้ำแอปเปิ้ลหรือน้ำองุ่น
   • น้ำตาลน้ำเชื่อมหรือน้ำผึ้ง 2-3 ช้อนโต๊ะ
   • เนยถั่วหรือเนยอัลมอนด์

4. 

   ใส่ส่วนผสมลงในเครื่องปั่น ใส่แก้วมังกรกล้วยและบลูเบอร์รี่ทั้งหมดลงในเครื่องปั่น เติมของเหลวที่คุณเลือกและสารให้ความหวานหรือเนยถั่วที่คุณชื่นชอบสองสามช้อนชา

5. 

   บดส่วนผสมทั้งหมด ใช้เครื่องปั่นเพื่อปั่นส่วนผสมให้เรียบ
   • ถ้าสมูทตี้ข้นเกินไปให้เติมนมน้ำผลไม้หรือน้ำเล็กน้อยเพื่อเจือจาง
   • หากคุณต้องการสมูทตี้ที่หนาขึ้นให้เพิ่มข้าวโอ๊ตสำเร็จรูป

6. 

   ใส่สมูทตี้ลงในถ้วยและเพลิดเพลิน ใช้ฟางเพื่อดื่มสมูทตี้หรือถ้าคุณมีสมูทตี้ข้น ๆ ให้ใช้ช้อนรับประทาน โฆษณา

วิธีที่ 4 จาก 4: ทำไอศกรีมแก้วมังกรเชอร์เบท

1. 

   เตรียมแก้วมังกร 2 ผล ผ่าครึ่งแก้วมังกรแล้วแยกเนื้อออกจากเปลือกด้านข้าง จากนั้นหั่นแก้วมังกรเป็นบล็อกเล็ก ๆ
   • เปลือกของแก้วมังกรสามารถใช้เป็นจานเมื่อทานไอศกรีมเชอร์เบท วางเปลือกไว้ในช่องแช่แข็งถ้าคุณต้องการใช้กับไอศกรีม

2. 

   บดแก้วมังกรร่วมกับส่วนผสมอื่น ๆ ที่ใช้ทำไอศกรีมเชอร์เบท ใส่แก้วมังกรลงในเครื่องปั่นพร้อมน้ำ¾ถ้วยน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะและน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ บดส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด

3. 

   เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ไอศกรีม ปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้ผลิตในการแช่แข็งครีมเชอร์เบท
   • หากคุณไม่มีแม่พิมพ์ไอศกรีมคุณยังสามารถทำเชอร์เบทได้โดยทำตามคำแนะนำต่อไปนี้:
     • เทส่วนผสมของเชอร์เบทลงในถาดอบ คลุมด้วยพลาสติกแรปแล้วนำไปแช่ตู้เย็น
     • หลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมงส่วนหนึ่งของส่วนผสมจะแข็งตัว คนส่วนผสมด้วยช้อนจากนั้นปิดฝาและแช่ตู้เย็นต่อไป
     • กวนครีมเชอร์เบททุก 2 ชั่วโมงต่อเนื่องกัน 8 ชั่วโมง
     • หลังจากผ่านไป 8 ชั่วโมงปล่อยให้ส่วนผสมแข็งตัวค้างคืน

4. 

   ตักครีมเชอร์เบทใส่เปลือกแก้วมังกร อิ่มอร่อยกับเค้กสปันจ์เนื้อนุ่ม (Angel food cake) เค้กเนื้อแข็ง (เค้กปอนด์) หรือเค้กชนิดหนึ่ง โฆษณา

คำแนะนำ

• อย่าลืมล้างผิวของแก้วมังกร เพราะเมื่อหั่นแก้วมังกรด้วยผิวของมันอาจทำให้แบคทีเรียติดเนื้อได้ซึ่งไม่ดีต่อสุขภาพ

คำเตือน

• การรับประทานเปลือกแก้วมังกรจะทำให้คุณไม่สบายตัว

สิ่งที่คุณต้องการ

• มีดผลไม้
• แก้วมังกร
• ช้อน