เนื้อหา

• ขั้นตอน
• ตอนที่ 1 จาก 3: บะหมี่ต้ม
• ตอนที่ 2 จาก 3: ผัดหมี่
• ตอนที่ 3 จาก 3: เสิร์ฟบะหมี่
• เคล็ดลับ
• คำเตือน

ชิราทากิเป็นบะหมี่แคลอรีต่ำที่สามารถนำไปทำอาหารได้หลากหลายและอร่อย ด้วยตัวเอง shirataki ก๋วยเตี๋ยวไม่มีรสชาติเด่นชัด แต่ดูดซับกลิ่นหอมของผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ได้อย่างสมบูรณ์แบบ มาลองทำบะหมี่ชิราทากิกันเถอะ!

ขั้นตอน

ตอนที่ 1 จาก 3: บะหมี่ต้ม

1. 1 เปิดห่อบะหมี่. เปิดห่อบะหมี่และรับถุงบะหมี่เพิ่มฟรี ตามกฎแล้ว แพ็คเกจจะระบุตำแหน่งที่แน่นอนที่จะเปิดบรรจุภัณฑ์ หรือเพียงแค่ตัดแพ็คเกจด้วยกรรไกร
   • จำไว้ว่าบะหมี่ชิราทากิหลายถุงมีของเหลวอยู่บ้าง
   • บ่อยครั้งที่บะหมี่อาจไม่หอมนัก - ไม่ต้องกังวลเรื่องนั้น
2. 2 ล้างเส้นชิราทากิ ล้างเส้นก๋วยเตี๋ยวประมาณ 2-3 นาทีเพื่อล้างเศษที่เหลือจากขั้นตอนการทำเส้นก๋วยเตี๋ยว
   • ล้างบะหมี่ด้วยน้ำเย็น
   • ใช้กระชอนเพื่อความสะดวก
   • ล้างเส้นก๋วยเตี๋ยวให้สะอาด
3. 3 ต้มน้ำ. วางหม้อน้ำบนเตา เปิดไฟแล้วต้มน้ำให้เดือด
   • ดูกระบวนการเพื่อไม่ให้น้ำเดือด
   • หากน้ำเดือดมากเกินไปให้ลดความร้อนลง
4. 4 วางบะหมี่ในน้ำเดือด ต้มบะหมี่ประมาณ 2-3 นาที พยายามหาเส้นบะหมี่ให้ตรงจุดเมื่อได้ความแน่นที่ต้องการ
   • หากคุณปรุงบะหมี่ชิราทากินานเกินไป มันจะกลายเป็น "ยาง"
   • อย่าปรุงบะหมี่นานเกินไป มิฉะนั้น น้ำจะเดือดและบะหมี่จะไหม้
5. 5 ระบายน้ำ ใช้กระชอนสำหรับสิ่งนี้ วางลงในอ่างแล้วค่อยๆ สะเด็ดน้ำทั้งหมดลงไปพร้อมกับเส้นหมี่ เมื่อน้ำหมด นำบะหมี่กลับเข้าหม้อ
   • ค่อยๆ สะเด็ดน้ำและเส้นหมี่ลงในกระชอน
   • ระวัง! น้ำและไอน้ำอาจร้อนจัดและทำให้เกิดแผลไหม้หรือบาดเจ็บได้

ตอนที่ 2 จาก 3: ผัดหมี่

1. 1 เปิดกระทะ ตั้งกระทะบนเตาแล้วจุดไฟ เพิ่มน้ำมันพืช
   • ตั้งกระทะให้ร้อนจนน้ำมันเดือด
   • เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ให้ใช้กระทะเหล็กหล่อ
2. 2 ใส่บะหมี่ลงในกระทะ ผัดบะหมี่ประมาณ 1 นาที คนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ติดกระทะและปรุงอาหารได้อย่างสม่ำเสมอ
   • ยิ่งเส้นยิ่งหนาก็ยิ่งใช้เวลาในการปรุงนาน
   • บะหมี่เส้นเล็กจะสุกเร็วมาก ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องคอยสังเกตกระบวนการทอด
3. 3 ผัดบะหมี่จนแห้ง เมื่อของเหลวระเหยหมดแล้ว บะหมี่ก็พร้อม ผัดเส้นบะหมี่เสร็จแล้วจะแตกเล็กน้อย นำกระทะออกจากเตาเมื่อเส้นก๋วยเตี๋ยวสุกในระดับที่ต้องการ
   • การทอดด้วยวิธีนี้จะช่วยหลีกเลี่ยงเนื้อสัมผัส "ยาง" ที่บะหมี่ชิราทากิมักมี

ตอนที่ 3 จาก 3: เสิร์ฟบะหมี่

1. 1 ใส่บะหมี่ในมื้ออื่นๆ ใช้เส้นก๋วยเตี๋ยวเป็นส่วนผสมในสูตรอื่นๆ คุณสามารถเพิ่มเส้นก๋วยเตี๋ยวในผัก เนื้อ ปลา หรืออาหารอื่นๆ
   • บะหมี่ชิราทากิไม่มีรสชาติในตัวเอง ดังนั้นจะไม่ส่งผลต่อรสชาติของอาหารจานอื่นๆ แต่อย่างใด
   • ด้วยบะหมี่ชิราทากิ คุณสามารถเพิ่มขนาดเสิร์ฟได้โดยไม่เพิ่มแคลอรี
2. 2 เพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ลงในก๋วยเตี๋ยว ทำบะหมี่เป็นอาหารจานหลัก แล้วใส่เครื่องเทศ เครื่องปรุงรส และส่วนผสมอื่นๆ ที่คุณชอบลงไป เพิ่มส่วนผสมเหล่านี้เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับบะหมี่
   • คุณสามารถใช้เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสใดก็ได้ที่คุณชอบ
   • บะหมี่ชิราทากิดูดซับทุกรสชาติและกลิ่นได้อย่างลงตัว
3. 3 อร่อย! ลองอาหารใหม่ๆ และทดลองโดยใส่บะหมี่ชิราทากิลงในอาหารต่างๆ หรือใช้เครื่องปรุงใหม่ๆ

เคล็ดลับ

• เพื่อรสชาติที่ดีที่สุดของบะหมี่ชิราทากิ ให้ล้างให้สะอาดก่อนปรุงอาหาร
• ลองใช้บะหมี่ชิราทากิในสูตรอาหารที่ต้องใช้พาสต้าหรือพาสต้าธรรมดา

คำเตือน

• อย่าลืมล้างก๋วยเตี๋ยว
• อย่าปรุงบะหมี่นานเกินไปมิฉะนั้นจะกลายเป็น "ยาง"
• อย่าทิ้งเตาไว้โดยไม่มีใครดูแลขณะทำอาหาร