วิธีเลือกไวน์

เนื้อหา

ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 3: วิธีเลือกไวน์ในร้านค้าหรือร้านอาหาร
วิธีที่ 2 จาก 3: วิธีเลือกไวน์แดงแบบพิเศษ
วิธีที่ 3 จาก 3: วิธีเลือกไวน์ขาวแบบพิเศษ
เคล็ดลับ

ความสนใจ:บทความนี้มีไว้สำหรับผู้ที่มีอายุมากกว่า 18 ปี

อาจดูเหมือนการเลือกขวดไวน์ที่ร้านค้าหรือสั่งไวน์ที่ร้านอาหารเป็นเรื่องง่าย แต่ก็มักจะไม่เป็นเช่นนั้น จำเป็นต้องเลือกไม่เพียงแค่ระหว่างสีแดงและสีขาวเท่านั้น แต่ยังต้องเลือกระหว่างพันธุ์องุ่น คุณภาพที่แตกต่างกัน และภูมิภาคของการผลิตด้วย เมื่อเลือกไวน์ คุณควรพิจารณาถึงต้นทุนด้วย

ขั้นตอน

วิธีที่ 1 จาก 3: วิธีเลือกไวน์ในร้านค้าหรือร้านอาหาร

1 อ่านข้อมูลบนฉลากเพื่อทำความเข้าใจว่าไวน์อาจมีรสชาติอย่างไร ความแรงของไวน์คืออะไร และสามารถจับคู่กับอะไรได้บ้าง หลายคนซื้อไวน์เพียงเพราะชอบฉลาก แต่ก็คุ้มค่าที่จะอ่านเพิ่มเติมและอ่านคำอธิบายของผู้ผลิต ผู้ผลิตมักจะสังเกตเห็นรสนิยมพิเศษในช่อไวน์ ลักษณะเฉพาะ และยังเสนอตัวเลือกสำหรับการผสมผสานกับอาหาร หากคุณอยู่ในร้านอาหาร โปรดอ่านคำอธิบายก่อนสั่งไวน์ ส่วนใหญ่มักจะมีคำอธิบายอย่างน้อยหนึ่งบรรทัดถัดจากไวน์แต่ละชนิด
- โดยปกติ ไวน์ที่มีองุ่นหลายพันธุ์และไวน์ที่ทำเครื่องหมายว่ายังคงมีราคาถูกกว่า แต่มีรสชาติน้อยกว่าและมีความสมดุลน้อยกว่า ไวน์เหล่านี้ทำมาจากองุ่นหลายชนิดที่ปลูกในภูมิภาคต่างๆ และไม่เหมาะกับไวน์ประเภทอื่น อย่างไรก็ตาม ไวน์นี้เหมาะสำหรับใช้ในชีวิตประจำวันและเข้ากันได้ดีกับอาหารง่ายๆ
- ถ้าไวน์ไม่มีคำอธิบาย ให้ถามคำถามกับบริกร มีความเป็นไปได้สูงที่จะเป็นพนักงานเสิร์ฟที่รู้ว่าแต่ละขวดมีไวน์ประเภทใดบ้างและมีคุณสมบัติอะไรบ้าง ซึ่งไม่ค่อยระบุในเมนู
2 พิจารณาความสมบูรณ์และการเติมอาหาร แล้วจับคู่กับไวน์ที่เหมาะสม กฎ "ไวน์แดงสำหรับเนื้อสัตว์ ไวน์ขาวสำหรับปลา" ทำให้หลักการเลือกชุดค่าผสมง่ายขึ้น ที่สำคัญกว่านั้นคือการที่ไวน์และอาหารช่วยเติมเต็มซึ่งกันและกัน อาหารที่ "หนัก" มักเป็นอาหารที่มีรสชาติเข้มข้น (เช่น ซอสเนื้อ อาหารจานร้อน ซุปรสเข้มข้น หรือสตูว์) ดังนั้นจึงต้องใช้ไวน์เข้มข้นเพื่อผ่านรสชาติที่เข้มข้น อาหารและไวน์ไม่ควรขัดขวางซึ่งกันและกัน - ควรมีความอุดมสมบูรณ์เหมือนกัน
- ไวน์ที่มีลักษณะเป็นฟูลบอดี้ ฟูลบอดี้ ซับซ้อน เข้มข้น หรือเรียงเป็นชั้นๆ จะจับคู่กับอาหารเลิศรสได้ดีที่สุด แม้แต่ผ้าขาวที่หนาแน่นก็ยังสามารถอุดมไปด้วยและซับซ้อน ทำให้เหมาะกับอาหารรสจัดและเผ็ดร้อนมากมาย
- ไวน์ที่มีลักษณะเบา สมดุล สดใส สดชื่น เข้ากันได้ดีกับอาหารมื้อเบาที่มีรสชาติเข้มข้นน้อยกว่า เช่น ผัก พาสต้า ปลา ไก่ และชีสเบา
3 ค้นหาการผสมไวน์และอาหารแบบง่ายๆ ตัวอย่างเช่น จับคู่ไวน์รสเปรี้ยวอ่อนๆ กับไก่และมะนาว จับคู่หมูย่างกับไวน์เข้มข้นรสสโมกกี้ การผสมผสานดังกล่าวจะเป็น win-win และจะเน้นคุณภาพที่ดีที่สุดของทั้งไวน์และอาหาร
- เมื่อเลือกชุดค่าผสม ให้นึกถึงว่าอาหารจะมีรสชาติอย่างไรหากเพิ่มรสชาติที่มีอยู่ในไวน์เข้าไป ตัวอย่างเช่น หากคุณมีไวน์แดงเข้มข้น “มีรสช็อกโกแลต เครื่องเทศ และบลูเบอร์รี่” ให้พิจารณาว่าช็อกโกแลต เครื่องเทศ และบลูเบอร์รี่ตรงกับสิ่งที่คุณมีในจานหรือไม่ ไม่มีวิธีการเลือกที่เหมาะสม แต่นี่คือจุดเริ่มต้น
4 หากคุณไม่กลัวที่จะเสี่ยง ลองจับคู่รสชาติที่ตัดกันดู มีสองวิธีในการเลือกชุดค่าผสม: ตามหลักการของความเหมือนและตามหลักการของความแตกต่าง ทั้งสองวิธีไม่ถูกต้องทั้งหมด แต่คุณควรลองทั้งสองวิธีเพื่อให้คุณสามารถเลือกไวน์ได้ง่ายขึ้น หากคุณเลือกรสชาติที่ตัดกัน ให้มุ่งมั่นเพื่อความสมดุล ตัวอย่างเช่น อาหารที่มีรสเค็มและเป็นกรด เช่น หอยนางรม สามารถสมดุลกับผลไม้รสอ่อนได้ โซวิญอง บล็อง... แกงเผ็ดที่มีไขมันสามารถปรับสมดุลด้วยไวน์ส้มสดเปรี้ยว (เช่นไวน์กุหลาบ)
- เมื่อเลือกชุดค่าผสมที่ตัดกัน ให้ใส่ใจกับความเป็นกรดของอาหารและเนื้อสัมผัสของอาหาร ไวน์เปรี้ยวที่มีรสฉุนเหมาะสำหรับอาหารที่มีไขมันและครีม และอาหารรสเปรี้ยวสามารถปรับสมดุลด้วยไวน์ที่เข้มข้นกว่าและมีรสขมน้อยกว่า
- อาหารมื้อใหญ่และซับซ้อนที่ผสมผสานรสชาติที่แตกต่างกัน (เช่น ปาเอยา) เข้ากันได้ดีกับไวน์ที่สมดุลและเรียบง่าย ด้วยเหตุนี้จานจึงกลายเป็นศูนย์กลางของความสนใจและไวน์เบา ๆ ก็เพิ่มความแตกต่างให้กับรสชาติของอาหาร
5 จับคู่ไวน์ผลไม้รสหวานกับอาหารรสเผ็ด เจือจางเครื่องเทศด้วยไวน์หวาน - นี่คือส่วนผสมที่คลาสสิก จำไว้ว่าไวน์ขาวมีทั้งไวน์แดงและไวน์ขาว ส่วนใหญ่แล้ว รายการไวน์ของสถาบันใด ๆ ก็มีไวน์ที่เบาและสดชื่นกว่า
- ไวน์หวานเช่น รีสลิง สามารถผสมกับอาหารรสเผ็ดและไวน์ที่ทำจากไม้ (เช่น ชาร์ดอนเนย์) เหมาะสำหรับอาหารประเภทครีมและอาหารที่มีเครื่องเทศต่างกัน
- หากคุณวางแผนที่จะทานอาหารรสเผ็ด ให้จับคู่กับไวน์ที่มีกลิ่นผลไม้รสเปรี้ยว เบอร์รี่ และดอกไม้ (เช่น สายน้ำผึ้ง) รวมทั้งเครื่องเทศเล็กน้อย (เช่น วานิลลา)
- นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณควรสั่งไวน์หวาน (ของหวาน) เลือกไวน์ที่มีรสหวานสดชื่นของผลไม้มากกว่าไวน์หวาน
6 พยายามเลือกไวน์ที่มีราคาแพงกว่าด้วยการให้คะแนน หากคุณต้องการสร้างความประทับใจให้ใครซักคน ก่อนอื่นให้สำรวจตัวเลือกที่มี มีแหล่งข้อมูลทางอินเทอร์เน็ตพิเศษและสิ่งพิมพ์เฉพาะสำหรับไวน์ที่ออกสู่ตลาดในประเทศของคุณ นอกจากนี้ คุณสามารถใช้แอปพลิเคชันพิเศษ (เช่น วิวิโน) และอ่านบทวิจารณ์ออนไลน์เพื่อดูว่าไวน์คุ้มค่าเงินหรือไม่
- ในร้านค้าบางแห่ง ไวน์ที่มีคะแนนสูงจะมีฉลากพิเศษกำกับไว้ในเวลาเดียวกัน เฉพาะไวน์ที่มีฉลากดังกล่าวไม่สามารถขายในร้านได้ และคุณไม่ควรปฏิเสธที่จะซื้อไวน์หากไม่มีชื่อนี้
7 ขอให้พนักงานเสิร์ฟหรือผู้ช่วยร้านไวน์ช่วยเลือกไวน์ของคุณ พนักงานเสิร์ฟจะมีตัวเลือกมากมายสำหรับอาหารที่คุณเลือก และคุณควรรู้ว่าคุณมีไวน์ประเภทใดบ้างและไวน์ชนิดใดที่เข้ากันได้ดีกับมื้ออาหารของคุณ ผู้ช่วยร้านไวน์มักจะมีความรู้และสามารถแนะนำไวน์ให้คุณได้ตามงบประมาณและอาหารที่คุณวางแผนจะจับคู่ไวน์นั้นด้วย ที่ปรึกษาจะได้รับและชิมไวน์หลายร้อยรายการทุกเดือน
- ร้านอาหารระดับไฮเอนด์บางแห่งมีซอมเมลิเย่ร์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ในโรงแรม ช่วยให้เจ้าของจับคู่ไวน์แดงกับไวน์กับอาหารได้
8 พิจารณาปีที่ผลิตไวน์ แต่จำไว้ว่าไวน์ทุกชนิดมีพฤติกรรมที่แตกต่างกันไปในระหว่างกระบวนการบ่ม ไวน์ทั้งหมดเปลี่ยนไปตามกาลเวลาและได้รับคุณสมบัติใหม่ นอกจากนี้ ไวน์ทุกชนิดมีความแตกต่างกัน ซึ่งทำให้ยากต่อการเลือกไวน์ในแต่ละปี เว้นแต่คุณจะเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ อย่างไรก็ตาม ไวน์บางชนิดมีบางอย่างที่เหมือนกัน:
- หากคุณเลือกไวน์ที่เบาและสดชื่น ให้เลือกไวน์ที่อายุน้อยกว่า เมื่อเวลาผ่านไป ไวน์ประเภทนี้จะสูญเสียรสชาติของผลไม้
- ไวน์ที่เข้มข้นและซับซ้อนกว่านั้นต้องใช้เวลาหลายปีในการพัฒนา
- การแก่ชราจะทำให้แทนนินบนเพดานอ่อนลง นั่นคือรสขมที่มองเห็นได้ชัดเจนในไวน์หลายชนิด
- ความเข้มข้นของรสชาติมักจะเพิ่มขึ้นตามอายุ อย่างไรก็ตาม ไวน์บางชนิดมีช่วงไฮเบอร์เนตเมื่อรสชาติไม่เปลี่ยนแปลง แต่หลังจากนั้นไม่นาน กระบวนการนี้จะเริ่มต้นอีกครั้ง
คำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ
ซามูเอล โบเก้

ซอมเมลิเย่ร์ที่ผ่านการรับรอง Samuel Baugh เป็นผู้อำนวยการด้านไวน์ของกลุ่มร้านอาหาร Ne Timeas ในซานฟรานซิสโก รัฐแคลิฟอร์เนีย Certified Sommelier, ผู้ได้รับรางวัล Zagat 30 Under 30 และที่ปรึกษาด้านไวน์สำหรับร้านอาหารที่ดีที่สุดหลายแห่งในบริเวณอ่าวซานฟรานซิสโก
ซามูเอล โบเก้
รับรองซอมเมลิเย่ร์
หากคุณต้องการซื้อไวน์ที่มีอายุมาก ให้เลือกไวน์ที่มีความเป็นกรดสูง Sam Baugh ซอมเมลิเย่ร์กล่าวว่า “หากคุณต้องการให้ไวน์ที่มีอายุมากมีความสดและมีชีวิตชีวา ให้มองหาไวน์ ที่มีค่า pH ต่ำเป็นพิเศษเนื่องจากไวน์เหล่านี้มีความเป็นกรดมากกว่า กรดทำหน้าที่เป็นสารกันบูดซึ่งต้องขอบคุณไวน์ที่ได้รับคุณภาพใหม่ ๆ ไวน์ มีแทนนินสูง มันจะนุ่มและนุ่มขึ้นเมื่อโตเต็มที่ "

วิธีที่ 2 จาก 3: วิธีเลือกไวน์แดงแบบพิเศษ

1 ชิมไวน์จากภูมิภาค Côtes du Rhône เพื่อให้ได้ไวน์แดงราคาไม่แพงและใช้งานได้หลากหลาย ส่วนผสมจากทางตอนใต้ของฝรั่งเศสนี้ดื่มและจับคู่กับอาหารได้ง่ายมาก ไวน์ในภูมิภาคนี้มีรสชาติที่บางเบาและอ่อนโยน ซึ่งปกติแล้วจะเป็นรสผลไม้ที่เข้ากันได้ดีกับเกือบทุกอย่าง หากคุณต้องการซื้อไวน์จากต่างประเทศแต่ไม่แพงมาก ให้เลือกไวน์จากภูมิภาค Côte du Rhône
- ในภาษาฝรั่งเศส ภูมิภาคนี้จะสะกดดังนี้: Côtes du Rhône
- นอกจากนี้ยังมีไวน์ขาวจากภูมิภาคนี้ที่จับคู่กับปลาได้ดี แต่มีน้อย อย่างไรก็ตามนี่เป็นไวน์ขาวที่ดี
2 ซื้อ ซังจิโอเวเซหากคุณต้องการลิ้มรสไวน์อิตาเลียนที่สดใสและเป็นกรด แน่นอนว่ามันเข้ากันได้ดีกับอาหารอิตาเลียนเกือบทั้งหมด เพราะมันเบา เปรี้ยว และมีกลิ่นเครื่องเทศ เชอร์รี่ และแม้แต่ยาสูบ ซังจิโอเวเซ ผสมกับ cabernetเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นขึ้น
3 หากคุณกำลังมองหาไวน์ง่ายๆ ที่จับคู่กับอาหารได้ง่าย ให้มองหาผลไม้ที่มีชีวิตชีวา เมอร์โล. แต่จำไว้ว่า เมอร์โล - เป็นไวน์ยอดนิยม ดังนั้นรสชาติจึงแตกต่างกันอย่างมาก ส่วนใหญ่มักจะ เมอร์โล มีรสผลไม้ที่สดใส แต่ถ้า เมอร์โล บ่มในถังไม้โอ๊ค อาจมีรสควัน ไวน์ที่ดีที่สุด เมอร์โล ผลิตในฝรั่งเศสและทางตอนเหนือของสหรัฐอเมริกาไวน์เหล่านี้ เช่น ไวน์ Côtes du Rhône ผสมผสานกับเกือบทุกอย่าง แต่มีรสชาติที่เข้มข้นและสว่างกว่า
4 หยิบของคลาสสิก กาแบร์เนต์ โซวีญงถ้าคุณชอบไวน์ที่เข้มข้น หลายชั้น ฉกรรจ์ ไวน์นี้ทำมาจากองุ่นที่ปลูกใน Napa Valley และมีรสชาติหลายชั้นพร้อมกลิ่นโน๊ตของลูกเกด เบอร์รี่สีเข้ม และแม้แต่มะกอก ดื่มไวน์นี้ด้วยรสชาติที่เข้มข้น ด้วยวิธีนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของอาหารและไวน์ที่หลากหลาย
- หากคุณต้องการได้รับประโยชน์สูงสุดจากเงินของคุณ ให้เลือก กาแบร์เนต์ โซวีญงเพราะเป็นไวน์ราคาถูกที่มีรสชาติดีซึ่งอธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าองุ่น Cabernet ปลูกง่าย
5 หากคุณต้องการไวน์ที่มีรสเผ็ดเข้มข้น เลือกไวน์ที่มีความหนืดและพริกไทย ชีราซ (ทำจากองุ่น "Syrah") ความรู้สึกผิด ชีราซ อาจมีความอิ่มตัวและหนาแน่นมากหรือน้อย พวกเขาทำด้วยองุ่นรสเผ็ดและบันทึกเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับอาหารรสเผ็ดที่เทียบเคียงได้
6 เลือกเผ็ดจัดจ้าน malbecถ้าคุณต้องการไวน์สำหรับพิซซ่าหรือบาร์บีคิว ไวน์ฝรั่งเศสและอาร์เจนติน่านี้เข้มข้น เผ็ดและหวาน เข้ากันได้ดีกับอาหารมื้อง่าย ๆ มากมาย ที่มีไขมันสูง เหมาะสำหรับเป็นอาหารว่าง บาร์บีคิว หรือพิซซ่า
7 ซื้อ Cabernet ฟรังก์หากคุณต้องการลิ้มรสไวน์ที่เข้มข้นและเผ็ดร้อนพร้อมช่อดอกไม้ที่เข้มข้นCabernet Franc เป็นที่รู้จักสำหรับโน๊ตของบลูเบอร์รี่และไวโอเล็ต เช่นเดียวกับกลิ่นหอมที่เข้มข้นและเกือบจะเป็นกาแฟ มีแทนนินจำนวนมากซึ่งทำให้มีรสขมและเข้มข้น
- ไวน์นี้เข้ากันได้ดีกับสตูว์ เนื้อแดง อาหารที่ปรุงด้วยไฟ
8 ใส่ใจกับผลไม้ ซินฟานเดลถ้าคุณชอบรสชาติเบอร์รี่ที่เข้มข้น ไวน์นี้ประกอบด้วยโน๊ตของราสเบอร์รี่, เชอร์รี่, ลูกเกด ไวน์นี้มีรสชาติเข้มข้นแต่มีกลิ่นผลไม้ ทำให้เหมาะสำหรับการบริโภคโดยไม่รับประทานอาหารหรือกับอาหารมื้อใหญ่ ไวน์นี้มีปริมาณแอลกอฮอล์สูง จึงสามารถเอาชนะรสชาติของอาหารที่เบากว่าได้อย่างง่ายดาย
9 ซื้อของฟุ่มเฟือย พิโนต์นัวร์ถ้าคุณเต็มใจที่จะดื่มไวน์ องุ่นปิโนต์ปลูกยาก จึงมีคุณภาพสูง พิโนต์นัวร์ มีราคาแพง อย่างไรก็ตาม หากผู้ปลูกทำทุกอย่างถูกต้อง องุ่นเหล่านี้จะทำให้ไวน์มีรสชาติที่ซับซ้อน เข้มข้น และมีหลายชั้น รู้ว่าไวน์ชั้นดี พิโนต์นัวร์ ควรมีราคาอย่างน้อย 1200-1300 รูเบิล ไวน์ที่ถูกกว่านั้นไม่คุ้มกับเงินที่จ่ายไป
- ปิโนต์นัวร์ เป็นไวน์ที่ซับซ้อนซึ่งเหมาะกับอาหารที่ซับซ้อนมากมาย อย่างไรก็ตาม ยังเข้ากันได้ดีกับของหวาน (เช่น ช็อกโกแลตสุดหรู)

วิธีที่ 3 จาก 3: วิธีเลือกไวน์ขาวแบบพิเศษ

1 เข้าไปดูกันชัดๆ ชาร์ดอนเนย์หากคุณกำลังมองหาไวน์ง่ายๆ ที่เข้ากับทุกสิ่งในโลก เป็นองุ่นพันธุ์หนึ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุด Chardonnay มีรสส้มสดพร้อมรสแอปเปิ้ลเขียว ผลิตไวน์ที่มีความสมดุลและหลากหลาย องุ่นชาร์ดอนเนย์ผลิตไวน์ได้หลากหลายตั้งแต่แบบแหลมและสว่างไปจนถึงแบบมันและแบบเนื้อไม้
- หากคุณมีงบประมาณจำกัด ชาร์ดอนเนย์ จะเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด
- ชาร์ดอนเนย์ สามารถบ่มในถังไม้โอ๊ค แต่ก็ไม่สามารถทำได้เสมอไป มี ชาร์ดอนเนย์บ่มในถังไม้โอ๊คมีรสวนิลาอุ่นๆ ในขณะที่ ชาร์ดอนเนย์ที่ยังไม่ผ่านกรรมวิธีในถัง มีลักษณะที่เบากว่า และรสชาติที่สดใสกว่า
2 ใส่ใจกับไวน์ที่สว่างและสดใส พิโนต์ กริจิโอถ้าคุณต้องการไวน์ที่เข้ากันได้ง่ายกับอาหารเย็น ไวน์นี้เหมาะสำหรับอาหารจานปลา ไก่ และอาหารจานอื่นๆ (โดยเฉพาะแคลิฟอร์เนีย พิโนต์ กริจิโอ). โดยปกติแล้วจะเป็นไวน์รสอ่อนๆ และมีกลิ่นของลูกแพร์และซิตรัส ไวน์นี้มีแอลกอฮอล์และกลิ่นโอ๊คต่ำ ดังนั้นจึงดื่มได้ง่ายแม้ไม่มีอาหาร
3 รู้ไว้ด้วย โซวิญอง บล็อง มันเป็นไปไม่ได้ที่จะทำผิดพลาด เป็นองุ่นพันธุ์หนึ่งที่พบได้บ่อยที่สุด ประกอบด้วยโน๊ตของซิตรัส เบอร์รี่ แม้กระทั่งลูกพีชไวน์นี้เข้ากันได้ดีกับอาหารไม่อิ่มตัวแบบเบาๆ พร้อมเครื่องดื่มและของว่างง่ายๆ Sauvignon Blanc ใช้ทำไวน์หลากหลายชนิด (บ่มและหมักด้วยวิธีต่างๆ กัน) ดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะลองใช้ไวน์หลายชนิดจากพันธุ์นี้ คุณจะเห็นว่าพวกเขาทั้งหมดจะแตกต่างกัน
- โซวีญง บล็อง เหมาะสำหรับทำอาหารเพราะมีกรดอยู่เล็กน้อยที่ไม่อุดตันรสชาติ
4 ซื้อ รีสลิงหากคุณต้องการลิ้มรสไวน์ที่หวาน แห้ง และเข้มข้น Riesling เป็นองุ่นพันธุ์เยอรมัน ไวน์จากองุ่นนี้ผลิตขึ้นด้วยวิธีต่างๆ: ตั้งแต่แบบเข้มข้นและแบบแห้งไปจนถึงแบบหวานมาก ซึ่งทำให้พันธุ์นี้มีหลากหลายแง่มุม ไวน์เครื่องเป่าของพันธุ์นี้ผสมผสานกับหอยและอาหารรสเผ็ดได้ดีที่สุด (เช่นเอเชีย) ไวน์ที่มีอายุมากนั้นดีสำหรับตัวเองเช่นไวน์ของหวานหรือใช้ร่วมกับชีสที่รุนแรง
5 หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับตัวเลือกของคุณ ให้ซื้อไวน์โรเซ่ ไวน์โรเซ่รสเปรี้ยวธรรมดาๆ จะเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารทุกมื้อ ในขณะที่กุหลาบที่เป็นประกายจะช่วยล้างเพดานปาก ไม่ว่าคุณจะกินอะไรก็ตาม ไวน์โรเซ่ไม่ได้มีชื่อเสียงที่ดี แต่ก็ไม่มีมูลความจริงเลย โรเซ่เหมาะที่จะดื่มไม่ว่าจะมีหรือไม่มีอาหารก็ตาม และเหมาะสำหรับการจัดงานที่มีผู้คนจำนวนมาก หากคุณไม่รู้ว่าอาหารจะเป็นอะไร

เคล็ดลับ

ไวน์ที่ดีที่สุดคือไวน์ที่คุณชอบ เชื่อในรสนิยมของคุณและรู้ว่าคุณชอบอะไร
หากต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับไวน์ ให้เริ่มจดบันทึกไวน์ที่คุณชิม จับแบรนด์ ปี และรสชาติ