เนื้อหา

• วัตถุดิบ
• ขั้นตอน
• เคล็ดลับ
• อะไรที่คุณต้องการ

ไม่มีอะไรดีไปกว่าการเริ่มต้นวันใหม่ด้วยแพนเค้กอบแสนอร่อย ไม่ว่าคุณจะชอบทานกับอะไร Bisquick จะทำให้การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายและสะดวก ทำตามขั้นตอนง่าย ๆ เหล่านี้

วัตถุดิบ

• Bisquick® Blend แท้ 2 ถ้วย (240 ก.)
• นม 1 ถ้วย (240 มล.)
• ไข่ 2 ฟอง

ขั้นตอน

1. 1 เปิดเตาไก่หรือกระทะบนไฟร้อนปานกลางถึงสูง หากคุณใช้เตาไฟฟ้า ให้อุ่นที่ 190 ° C คุณสามารถบอกได้ว่าร้อนเพียงพอหรือไม่โดยการหยดน้ำสองสามหยดลงไป ซึ่งมันควรจะดังและระเหยไป
2. 2 หล่อลื่นพื้นผิวด้วยสเปรย์หรือจารบีแบบไม่ติดกระทะ
3. 3 ผสมและปัดส่วนผสม อย่าตีนานเกินความจำเป็น - แป้งควรจะนุ่มแป้งควรจะหลวมในระหว่างการทอดทำให้แพนเค้กนุ่ม การตีมากเกินไปจะทำให้แพนเค้กบาง
4. 4 เทส่วนผสมไม่เกิน 1/4 ถ้วยลงในกระทะร้อน ทอดจนขอบแห้งและฟองอากาศเริ่มฟองขึ้นบนพื้นผิว
5. 5 พลิกกลับและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
6. 6 พร้อม. เสิร์ฟพร้อมเนยและน้ำเชื่อมหรือวิปครีมและผลเบอร์รี่สด

เคล็ดลับ

• คุณไม่จำเป็นต้องพลิกแพนเค้กไปมาบ่อยๆ ทอดเพียงครั้งเดียวในแต่ละด้าน การหมุนแพนเค้กบ่อยเกินไปจะทำให้แพนเค้กแข็ง
• หากคุณต้องการแช่แข็งแพนเค้กและรับประทานในภายหลัง ให้ห่อด้วยกระดาษฟอยล์อลูมิเนียมหรือใส่ไว้ในถุงแช่แข็งหลังจากที่เย็นแล้ว สามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้นานถึงหนึ่งเดือน ในการอุ่นแพนเค้กอีกครั้ง เพียงแค่วางบนแผ่นอบ ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ แล้วย่างที่อุณหภูมิ 180 ° C เป็นเวลา 10 นาที
• หากคุณเติมนม 1 1/2 ถ้วย (350 มล.) แทนหนึ่งถ้วย (240 มล.) แพนเค้กของคุณจะบางลง
• เปิดเตาอบที่ 93.3 ° C แล้ววางแพนเค้กในเตาอบบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษชำระ วิธีนี้จะช่วยให้แพนเค้กอุ่นขึ้นหากคุณไม่ได้วางแผนจะเสิร์ฟทันที
• หากคุณต้องการเปลี่ยนสูตรนี้ให้เป็นเรื่องสนุกสำหรับเด็ก ๆ ให้เติมสีผสมอาหารสองสามหยดหรือสีสักสองสามหยดลงในแป้งแพนเค้ก

อะไรที่คุณต้องการ

• ปัดหรือส้อม
• เตาและกระทะหรือกระทะไฟฟ้า
• กระดูกสะบัก
• สเปรย์จารบีหรือสารกันติด