เนื้อหา

• ที่จะก้าว
• วิธีที่ 1 จาก 6: การเรียนรู้พื้นฐาน
• วิธีที่ 2 จาก 6: ทำอาหารพาสต้า
• วิธีที่ 3 จาก 6: ทำกับข้าว
• วิธีที่ 5 จาก 6: ทำหม้อปรุงอาหารตามภูมิภาค
• เคล็ดลับ
• คำเตือน
• ความจำเป็น

จานเตาอบแบบดั้งเดิมประกอบด้วยส่วนผสมที่ปรุงในเตาอบ ตั้งแต่พาสต้าไปจนถึงเนื้อสัตว์ผักไปจนถึงข้าวสามารถนำมารวมกันในจานทนไฟเพื่อเป็นอาหารจานเดียว หม้อปรุงอาหารเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรวมอาหารที่เหลือเปลี่ยนโปรตีนจำนวนเล็กน้อยให้เป็นอาหารมื้อเย็นเต็มรูปแบบหรือการฟื้นฟูผลิตผลที่อยู่ในตู้เย็นมาระยะหนึ่ง เนื่องจากหม้อปรุงอาหารส่วนใหญ่จัดทำในลักษณะเดียวกันเราจะกล่าวถึงพื้นฐานก่อนในบทความนี้ จากนั้นเราจะพูดถึงอาหารพาสต้าจานข้าวจานผักและของหวาน เตรียมเตาอบจานอร่อยด้วยตัวคุณเอง? จากนั้นอ่านอย่างรวดเร็วในขั้นตอนที่ 1

ที่จะก้าว

วิธีที่ 1 จาก 6: การเรียนรู้พื้นฐาน

1. ซื้อหม้อตุ๋นคุณภาพดี. ส่วนผสมทุกชนิดรวมอยู่ในจานเตาอบ: เนื้อสัตว์ผักแป้งและอื่น ๆ ผลิตภัณฑ์บางอย่างจะเป็นของดิบในขณะที่กลุ่มอาหารอื่น ๆ จะต้องปรุงก่อนหรือปรุงสุกก่อน หม้อปรุงอาหารแบบดั้งเดิมมักเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสหรือสี่เหลี่ยมผืนผ้าและทำจากเหล็กเครื่องปั้นดินเผาหรือแก้ว หม้อปรุงอาหารส่วนใหญ่เป็นอาหารคาวและราดด้วยเกล็ดขนมปังหรือชีส
2. เลือกผลิตภัณฑ์แป้ง. อาหารในเตาอบส่วนใหญ่มีส่วนผสมของแป้ง โดยปกติแล้วอาหารเหล่านี้มักปรุงไว้ล่วงหน้าก่อนที่จะเพิ่มลงในจานเตาอบและสามารถใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์หรือผักที่อุดมด้วยโปรตีนได้ดี แม้ว่าคุณจะสามารถเพิ่มส่วนผสมทุกชนิดลงในจานเตาอบได้ แต่ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่จะประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
   • มันฝรั่ง. มันฝรั่งที่ปรุงสุกแล้วสามารถเป็นฐานที่ดีสำหรับอาหารเช้าหรืออาหารค่ำหม้อปรุงอาหารรวมทั้งใช้เป็นส่วนผสมสำหรับพายสำหรับคนเลี้ยงแกะแบบอังกฤษแบบดั้งเดิม หากคุณต้องการใช้มันฝรั่งในจานเตาอบของคุณคุณสามารถซื้อมันฝรั่งที่ปรุงไว้ล่วงหน้าได้จากซูเปอร์มาร์เก็ต มันฝรั่งเข้ากันได้ดีกับเนื้อวัวหรือเนื้อแดงอื่น ๆ
   • พาสต้า. ตั้งแต่บะหมี่ไข่ไปจนถึงมัสตาชิโอลีพาสต้าเป็นพื้นฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับจานเตาอบ ด้วยซอสหรือชีสแสนอร่อยพาสต้าสามารถทำได้ทั้งคาวและหวานคุณจึงสามารถรับประทานได้ตลอดทั้งปี แน่นอนลาซานญ่าเป็นพาสต้าเตาอบแบบคลาสสิก แต่เมื่อลองประเภทต่างๆคุณจะพบว่าคุณชอบอะไรที่สุดโดยอัตโนมัติ
   • ข้าว. อาหารนี้นิยมบริโภคทั้งในตะวันออกกลางและแถบมิดเวสต์ของอเมริกาและเข้ากันได้ดีกับไก่หรือสัตว์ปีกอื่น ๆ ข้าวขาวเป็นพื้นฐานที่ดี แต่ข้าวป่าข้าวหอมมะลิหรือแม้แต่ข้าวดำก็สามารถให้หม้อปรุงอาหารของคุณมีรสชาติที่น่าประหลาดใจอย่างยิ่ง
   • ผลิตภัณฑ์จากเมล็ดพืชอื่น ๆ. ทำไมต้อง จำกัด ตัวเองให้กินข้าว? ควินัวข้าวบาร์เลย์ข้าวสาลีหรือผลิตภัณฑ์จากเมล็ดธัญพืชอื่น ๆ ยังเป็นพื้นฐานที่ดีสำหรับหม้อปรุงอาหารที่ดีต่อสุขภาพโดยเฉพาะเมื่อรวมกับข้าว ในโคชาริของอียิปต์ใช้พาสต้าถั่วเลนทิลและข้าวเป็นพื้นฐานสำหรับเครื่องเทศและรสชาติทุกชนิด ทำไมจะไม่ล่ะ?
3. เลือกประเภทของเนื้อสัตว์ผักหรือทั้งสองอย่างรวมกัน สำหรับหม้อปรุงอาหารส่วนใหญ่คุณต้องทอดเนื้อสัตว์และผักก่อนแล้วจึงใส่ลงในหม้อตุ๋น ในการทำจานให้เสร็จให้โรยเกล็ดขนมปังหรือชีสลงไป
   • ไก่และเนื้อสัตว์อื่น ๆ ต้องปรุงสุก ก่อนที่จะเพิ่มลงในหม้อตุ๋น อย่างไรก็ตามอาหารในเตาอบที่มีการเติมความชื้นมากในบางครั้งต้องใช้เนื้อดิบเพื่อปรุงร่วมกับส่วนผสมอื่น ๆ วิธีที่คุณเลือกขึ้นอยู่กับสูตรของคุณ
   • แครอทหัวหอมและผักรากอื่น ๆ เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับหม้อปรุงอาหารใด ๆ เนื่องจากส่วนผสมทั้งหมดปรุงพร้อมกันคุณจึงสามารถเพิ่มสมุนไพรบางชนิดลงในผักรสต่ำได้อย่างง่ายดาย
   • สำหรับมังสวิรัติ ถั่วเลนทิลเป็นอาหารทดแทนเนื้อสัตว์ในสูตรอาหารส่วนใหญ่ แน่นอนว่าคุณสามารถใช้เนื้อสัตว์อื่นทดแทนได้เช่นซีตันหรือเต้าหู้
4. เลือกสารยึดเกาะเพื่อมัดส่วนผสมให้เข้ากัน ส่วนผสมของซอสหรือไข่จะถูกเพิ่มลงในหม้อปรุงอาหารหลายชนิดเพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ ในอาหารมิดเวสต์มักจะใส่ซุปครีมหรือเห็ด แต่ก็มักจะมีซอสเบชาเมลแกงซอสพาสต้าหรือส่วนผสมอื่น ๆ
5. ทอดส่วนผสมและวางลงในจานเตาอบที่ทาด้วยน้ำมัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ทั้งหมดสุกและผักนิ่ม แต่อย่าให้ขาดจากกัน ก่อนใส่ส่วนผสมลงในจานควรทาเนยหรือน้ำมันก่อน
   • ในหม้อปรุงอาหารบางชนิดจะมีการเพิ่มส่วนผสมลงในจานเป็นชั้น ๆ เช่นเดียวกับลาซานญ่าหรือมูสซาก้า แน่นอนคุณสามารถผสมส่วนผสมในชามได้
6. ปิดจานด้วยฝาหรืออลูมิเนียมฟอยล์ ถอดฝาหรือฟอยล์ออกในช่วงสองสามนาทีสุดท้ายของเวลาอบเพื่อให้หม้อปรุงอาหารของคุณมีความกรอบ
   • เวลาในการอบจะแตกต่างกันไปในแต่ละจานและขึ้นอยู่กับปริมาณและส่วนผสมที่เติมลงไป หม้อปรุงอาหารที่มีส่วนผสมส่วนใหญ่ปรุงอยู่แล้วจะใช้เวลาเพียง 10 ถึง 15 นาทีในขณะที่เนื้อดิบหรือข้าวสวยมักจะอยู่ในเตาอบเป็นเวลา 45 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมง
7. เมื่อส่วนผสมทั้งหมดจากจานเตาอบของคุณปรุงสุกแล้วคุณยังสามารถเลือกที่จะเพิ่มท็อปปิ้งและวางจานที่เปิดไว้ใต้ตะแกรงได้ ตัวอย่างบางส่วนของท็อปปิ้ง ได้แก่ :
   • แผ่นมันฝรั่งฝานบาง ๆ
   • นอกสถานที่
   • พาร์เมซานชีส
   • มันฝรั่งทอดกรอบ
   • แครกเกอร์ crumbs
   • มันฝรั่งบด

วิธีที่ 2 จาก 6: ทำอาหารพาสต้า

1. ทำมักกะโรนีอบชีส หนึ่งในอาหารที่ง่ายที่สุด แต่ในขณะเดียวกันก็มีรสชาติอร่อยที่สุดในเตาอบคือมักกะโรนีอบชีส ด้วยการปรับปริมาณชีสเทียบกับมักกะโรนีคุณสามารถทำให้จานแน่นขึ้นหรือนุ่มขึ้นได้
   • ต้มมะกะโรนีประมาณ 250 กรัม เพื่อเติมหม้อปรุงอาหารสี่เหลี่ยม สำหรับจานอบที่ใหญ่ขึ้นคุณจะต้องปรุงมักกะโรนีทั้งถุง ปรุงพาสต้าจนถึงอัลเดนเต้ จากนั้นสะเด็ดน้ำแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น ตอนนี้เทมักกะโรนีลงในจานเตาอบที่ทาด้วยน้ำมัน
   • ละลายเนยสองช้อนโต๊ะในกระทะ แล้วคนให้เข้ากัน 2 ช้อนโต๊ะแป้ง หมั่นคนเพื่อไม่ให้ส่วนผสมไหม้ เมื่อของเป็นสีน้ำตาลให้เติมนมประมาณครึ่งลิตรลงในส่วนผสมทีละน้อย ตีส่วนผสมให้เข้ากันเพื่อผสมแป้งและนมเข้าด้วยกันจนกลายเป็นของเหลวข้น
   • เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส และให้เวลาของเหลวข้น เมื่อส่วนผสมเริ่มเดือดคุณสามารถใส่เชดดาร์ขูดประมาณ 200 ถึง 250 กรัม อย่างไรก็ตามชีสอื่น ๆ ก็เหมาะสมเช่นกัน กวนของเหลวไปเรื่อย ๆ จนชีสละลาย
   • เทส่วนผสมของชีสลงบนพาสต้าในจานอบ. สามารถเลือกเพิ่มเห็ดทอดเนื้อสับไส้กรอกมะเขือเทศดิบหัวหอมหรือกระเทียมได้ นำจานเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C ประมาณ 15 นาที สุดท้ายใส่เกล็ดขนมปังหรือพาร์เมซานชีสแล้ววางจานไว้ใต้ตะแกรงสักพัก
   • คุณชอบมักกะโรนีครีมและชีสหรือไม่?จากนั้นเติมนมให้มากขึ้นและใช้มักกะโรนีน้อยลง คุณชอบจานที่แน่นกว่านี้หรือไม่?จากนั้นทำซอสให้น้อยลงและเลือกเกล็ดขนมปังเป็นท็อปปิ้ง
2. ทำลาซานญ่า. ในการทำลาซานญ่าแบบง่ายๆให้สลับชั้นของพาสต้าชีสมอสซาเรลล่าพาเมซานหรือริคอตต้า (หรือทั้งสามอย่าง) กับซอสพาสต้า อบหม้อตุ๋นจนชีสละลายและแผ่นพาสต้าสุก
   • ทอดเนื้อสัตว์และอาจเป็นผัก คุณต้องการเพิ่มลาซานญ่าของคุณ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถใช้ผักโขมเห็ดบวบหรือไส้กรอกในจานเตาอบ พาสต้าสลับชั้นกับซอสชีสและส่วนผสมอื่น ๆ จนเต็มจาน จบลาซานญ่าโดยเทไข่ที่ตีแล้วลงบนส่วนผสมหรือใส่พาร์เมซานชีสชั้นหนึ่ง
   • ลาซานญ่าต้องใช้เวลาประมาณ 25 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 ° C. ในนาทีสุดท้ายของการอบให้ถอดฝาออกและปล่อยให้จานเตาอบปรุงต่อไปอีก 25 นาที อย่าตัดจานทันที แต่รอ 15 นาทีก่อนเสิร์ฟบนจาน

วิธีที่ 3 จาก 6: ทำกับข้าว

1. ทำหม้อตุ๋นกับไก่งวงและข้าวป่า วิธีที่ดีในการใช้ไก่ที่เหลือในจานอื่นคือการใส่มันลงในหม้อตุ๋นแสนอร่อยพร้อมข้าวป่าและผัก ข้อดีอย่างหนึ่งของการทำกับข้าวคือคุณไม่จำเป็นต้องหุงข้าวล่วงหน้า แต่คุณสามารถปล่อยให้หุงในเตาอบได้ แน่นอนคุณยังสามารถใช้ข้าวสุก
   • ทอดเบคอนสองแผ่นในกระทะ. ใส่หัวหอมหั่นเต๋าครึ่งหนึ่งและกระเทียมสองสามกลีบ เมื่อหัวหอมโปร่งแสงคุณสามารถเพิ่มแครอทสับสองชิ้นขึ้นฉ่าย 1 ชิ้นและอกไก่งวงประมาณ 450 กรัม อบไก่งวงประมาณ 2 ถึง 3 นาที
   • เทข้าวป่าประมาณ 500 กรัมลงในหม้อตุ๋น และเติมน้ำประมาณ 700 มิลลิลิตรครีม 1 ถ้วยหรือซุปเห็ด 1 กระป๋องมาเจอแรมโหระพาและโรสแมรี่ครึ่งช้อนชา ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยถ้าจำเป็นจากนั้นใส่ส่วนผสมไก่และผสมให้เข้ากัน ปิดจานด้วยฝาปิดและนำเข้าเตาอบที่ 180 ° C เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟตรวจสอบว่าความชื้นส่วนใหญ่ถูกดูดซับและข้าวสุกหรือไม่
   • การเพิ่มเติมหรือการเปลี่ยนอื่น ๆ มีตั้งแต่ไก่หรือสัตว์ปีกอื่น ๆ ไปจนถึงไก่งวงและถั่วแช่แข็งแห้วออลสไปซ์เห็ดสดถั่วหรือหน่อไม้ฝรั่ง เพียงเพิ่มสิ่งที่คุณชอบและแทนที่ส่วนผสมที่ไม่ดีสำหรับคุณ ครีมซุปไก่หรือนมก็เป็นส่วนผสมที่ดีในการใช้เป็นสารเพิ่มความข้น
2. ทำจานถั่ว. ตัวอย่างที่ดีของงานเลี้ยงในแถบมิดเวสต์คือจานถั่ว จำเป็นต้องมีส่วนผสมน้อยมากสำหรับเครื่องเคียงครีมนี้ และถ้าคุณต้องการซุปครีมหรือเห็ดสำหรับอะไรก็ตามนี่เลย!
   • รวบรวมส่วนผสม แล้วผสมถั่วสับประมาณ 750 กรัมกับครีมหรือซุปเห็ด 1 กระป๋อง
   • เติมนมประมาณ 125 มิลลิลิตร ปรุงรสด้วยซีอิ๊วเกลือและพริกไทย
   • ช้อนส่วนผสมลงในจานอบที่ทาด้วยน้ำมัน นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C ประมาณ 20 นาทีจนส่วนผสมทั้งหมดอุ่น จบจานด้วยหัวหอม 200 กรัมแล้วปล่อยให้เป็นสีน้ำตาลใต้ตะแกรงสักครู่
3. ทำจานฟักทองหน้าร้อน. ฟักทองฤดูร้อนเช่นพันธุ์สีเหลืองหรือบวบมีรสชาติของมันเองเล็กน้อย แต่ถ้าคุณรวมกับชีสและเกล็ดขนมปังเข้าด้วยกันก็จะเป็นเครื่องเคียงที่อร่อยได้
   • ตัดฟักทองสองลูก (ประมาณหนึ่งกิโล) เป็นชิ้น ๆ แล้วทอดพร้อมกับหอมใหญ่สับละเอียดในเนย เติมน้ำประมาณ 200 มิลลิลิตรไข่ไก่ 2 ฟองเชดดาร์ขูดประมาณ 200 กรัม (หรือชีสอื่น ๆ ) และเกลือและพริกไทย
   • ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน แล้วเทลงในจานเตาอบ โรยขนมปังกรอบด้านบนแล้วใส่เนยละลาย 1 ช้อนโต๊ะตามต้องการ นำจานเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 ° C เป็นเวลา 20 นาทีจนฟักทองเป็นสีน้ำตาลทองสวย
   • การเพิ่มเติมหรือการเปลี่ยนอื่น ๆ ได้แก่ มะเขือเทศเชอร์รี่ผักชีลาวสดหรือสมุนไพรฤดูร้อนอื่น ๆ และเบคอน คุณยังสามารถใช้สูตรนี้เพื่อเตรียมฟักทองฤดูหนาวและในกรณีนี้คุณสามารถรวมกับมันฝรั่งหวานและแครอทได้อย่างง่ายดาย
4. ทำกะหล่ำดอกบรอกโคลี. เพื่อให้ผักตระกูลกะหล่ำมีชีวิตชีสเป็นวิธีการรักษาที่ดีที่สุด ร่วมกับเกล็ดขนมปังนี่คือชุดค่าผสมที่ชนะ อาจไม่ใช่วิธีที่ดีต่อสุขภาพที่สุด แต่เป็นวิธีที่อร่อยที่สุดในการกินบรอกโคลี เริ่มต้นด้วยการตัดหัวผักชนิดหนึ่งและกะหล่ำดอกประมาณครึ่งดอกเป็นชิ้น ๆ หรือโดยการนำผักแต่ละถุงออกจากช่องแช่แข็ง
   • เจียวหัวหอมครึ่งหัว ใช้ไฟปานกลางในเนยและใส่แป้งสองช้อนชา
   • หมั่นคนให้เข้ากัน เพื่อป้องกันไม่ให้ส่วนผสมไหม้ จากนั้นเติมนมครึ่งลิตรคนไปเรื่อย ๆ จนส่วนผสมข้น จากนั้นโรยพาร์เมซานชีสประมาณ 100 กรัมในกระทะแล้วใส่ครีมชีสครึ่งห่อ (ประมาณ 100 กรัม)
   • สมุนไพร ผสมกับโหระพาออริกาโนและผักชีลาวหนึ่งช้อนชา ถ้าคุณชอบเครื่องเทศคุณสามารถใส่พริกป่นลงในซอสได้หนึ่งในสี่ช้อนชา
   • โยนบรอกโคลีและกะหล่ำดอกลงในส่วนผสมของชีส จากนั้นเทเนื้อหาทั้งหมดของกระทะลงในจานอบ โรยเกล็ดขนมปังและพาร์เมซานชีสลงบนผักที่ปิดด้วยชีสแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณ 40 นาที
5. ทำหม้อตุ๋นกับสควอชฤดูหนาวย่างและควินัว ข้อร้องเรียนทั่วไปเกี่ยวกับอาหารประเภทผักคือชีสและครีมทำให้อาหารไม่ดีต่อสุขภาพ แม้ว่าครีมเห็ดหรือซอสชีสอื่น ๆ จะอร่อย แต่ก็มีวิธีเตรียมผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า ด้วยการรวมควินัวซึ่งเป็นแหล่งโปรตีนที่สมบูรณ์แบบที่เต็มไปด้วยธัญพืชเข้ากับฟักทองย่างคุณจะสร้างอาหารที่ดีต่อสุขภาพ แต่ก็อร่อยเหมือนกัน
   • หั่นฟักทองขนาดกลางเป็นชิ้น ๆ เอาเมล็ดออกแล้วย่างที่อุณหภูมิประมาณ 200 ° C บนถาดอบในเตาอบ เทน้ำมันมะกอกลงบนชิ้นสควอชแล้วทอดในกระทะประมาณ 20 นาทีจนเนื้อนุ่ม ถ้าคุณชอบชิ้นฟักทองมากกว่าฟักทองบดคุณควรปอกเปลือกและหั่นผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ ก่อนนำไปย่าง
   • ผัดหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าในกระทะใส่กระเทียมสับละเอียด 2 หรือ 3 กลีบและควินัวประมาณ 200 กรัม คนส่วนผสมให้เข้ากันแล้วเติมน้ำประมาณ 350 มิลลิลิตร
   • นำควินัวไปต้ม จากนั้นปล่อยให้เดือดโดยปิดฝาบนกระทะประมาณ 15 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง ใส่เกลือและพริกไทยถ้าจำเป็นผสมผักโขมหรือกะหล่ำปลีสับ 200 กรัมให้ทั่วแล้วปิดท้ายด้วยแครนเบอร์รี่แห้ง 50 กรัมวอลนัทสับละเอียด 50 กรัมและไข่ตีสองฟอง
   • เทเนื้อหาของกระทะลงในจานอบที่ทาด้วยน้ำมัน แล้วใส่ฟักทองย่าง ถ้าคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มชีสสวิส 100 กรัม แต่คุณสามารถทิ้งมันไว้ได้ นำจานเข้าเตาอบประมาณ 40 นาที

วิธีที่ 5 จาก 6: ทำหม้อปรุงอาหารตามภูมิภาค

1. ทำพุดดิ้งในจานหม้อตุ๋น หม้อปรุงอาหารไม่จำเป็นต้องเป็นอาหารคาวเสมอไป พุดดิ้งข้าวผัดเป็นอาหารจานเด็ดเพื่อปิดท้ายมื้ออาหารรสเผ็ด นี่คือวิธีที่คุณทำ:
   • เทข้าวขาวปรุงสุก 200 กรัม (หรือข้าวกล้องก็ได้ตามต้องการ) นมประมาณ 500 มิลลิลิตรและน้ำ 250 มิลลิลิตรลงในจานเตาอบ ใส่ไข่ตีสองฟองน้ำตาลทรายแดง 100 กรัมวอลนัทสับและลูกเกด 50 กรัม ปรุงรสด้วยอบเชยลูกจันทน์เทศเกลือและวานิลลาครึ่งช้อนชา วางจานเตาอบไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิประมาณ 160 ° C ในเตาอบจนกว่าจะมีชั้นสีน้ำตาลสวย
2. ทำข้าวโอ๊ตจากเตาอบ. คุณสามารถเตรียมข้าวโอ๊ตในตอนเย็นและนำเข้าเตาอบในตอนเช้าเพื่อรับประทานอาหารเช้าจานร้อนแสนอร่อย เป็นฐานที่อร่อยสำหรับผลไม้และถั่วทุกชนิดที่คุณต้องการเพิ่ม
   • ใช้ชามผสม รวมข้าวโอ๊ตดิบนม 500 มล. และน้ำ 250 มล. เติมน้ำตาลทรายแดง 100 กรัมและอบเชย 1 ช้อนชา ใส่ผลไม้แห้งหรือถั่วลงในส่วนผสมหากคุณต้องการ ปิดชามด้วยฝาปิดแล้วใส่ในตู้เย็นข้ามคืน
   • ช้อนข้าวโอ๊ตลงในหม้อตุ๋นในเช้าวันรุ่งขึ้น นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงจนเป็นสีน้ำตาลสวย รวมข้าวโอ๊ตกับผลไม้สดหรือน้ำตาลอบเชยหนึ่งช้อน ลูกพีชแอปเปิ้ลและลูกแพร์ต่างก็เข้ากันได้ดีกับอาหารจานนี้
3. ทำขนมปังพุดดิ้ง. วิธีที่ดีในการทำให้ขนมปังเก่ามีชีวิตใหม่คือใช้ในจานเตาอบ แม้ว่าพุดดิ้งขนมปังสามารถเป็นได้ทั้งอาหารคาวและหวาน แต่ขนมชนิดนี้เป็นที่รู้จักกันดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในภาคใต้ของสหรัฐอเมริกา
   • ใช้จานเตาอบ ฉีกขนมปังเป็นชิ้น ๆ ประมาณ 6 ชิ้น ในชามที่แยกจากกันตีไข่สามฟองกับนม 500 มิลลิลิตรน้ำตาลทรายแดง 100 กรัมวานิลลาและอบเชยหนึ่งช้อนชา ใส่ถั่วหรือผลไม้แห้ง 50 กรัม เทส่วนผสมนี้ลงบนขนมปังแล้วใส่จานเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C ในเตาอบประมาณ 45 นาที
   • ทำพุดดิ้งขนมปังเผ็ดคุณสามารถแทนที่น้ำตาลด้วยชีสขูดเซจแห้งและออริกาโนและใช้โรสแมรี่แทนอบเชย

เคล็ดลับ

• ตรวจสอบให้แน่ใจว่ารสชาติของส่วนผสมที่คุณเพิ่มลงในจานเข้ากันได้ดี เมื่อใช้ของเหลือให้พิจารณาวิธีปรุงรสและเลือกส่วนผสมอื่น ๆ ตามนั้น
• จานเตาอบของคุณน่าจะเลี้ยงผู้ใหญ่ได้ 4 คน
• แทนที่จะใส่ในเตาอบคุณยังสามารถเก็บหม้อตุ๋นไว้ในช่องแช่แข็งได้สักพัก วิธีนี้จะทำให้คุณมีอาหารที่ดีต่อสุขภาพอยู่เสมอในกรณีที่คุณมีเวลาทำอาหารน้อย

คำเตือน

• อย่าให้แป้งสุกเกินไปก่อนเข้าเตาอบ หลังจากนั้นความร้อนจะทำให้ผ่านได้ดีและนุ่มขึ้น

ความจำเป็น

• หม้อตุ๋น
• สเปรย์ทำอาหารเนยหรือ nonstick
• ข้าวสุกหรือพาสต้า
• เตรียมเนื้อสัตว์ถั่วและแหล่งโปรตีนอื่น ๆ
• เกลือ (ตามต้องการ)
• ผัก
• สมุนไพร (ไม่จำเป็น)
• ซอส
• ชีสขูดเกล็ดขนมปังหรือหัวหอมทอดเป็นเครื่องประดับ